主料:
玉米面，
200克，
白面，
200克，
小鲫鱼，
3000g
辅料:
白糖，
50克小茴香叶，8片黄豆酱，
250g，
八角，
两颗，
白醋，
50克，
生抽，
一碗铁锅鱼贴饼子的做法步骤
1.第一步将鱼收拾好，鱼身改刀涂抹干淀粉，柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色
2.第二部锅内留底油一次倒入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱和生抽白糖！
3.第三步将炸好的鱼均匀的摆放到锅里，倒入凉水可以没过鱼，再放入八角，小茴香和醋！
4.第四步将玉米面和白面混在一起捏成小圆饼贴在锅边！
5.第五部烧火闷30分钟直到锅内的汤汁收完！
小窍门&温馨提示
第一次发，只想和大家分享下没想到要这么麻烦！走哪里不明白的伙伴可以留言
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热菜 家常菜 东北菜 玉米面
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